Chinese language, trade with China, business culture, sourcing and practical knowledge.
中国，我们可以讨厌它，但我们也可以喜欢它。 这里有10个理由你也应该喜欢： La Chine, on peut la détester mais on peut aussi l'aimer. Voici 10 raisons pour lesquelles vous devriez aussi l'aimer : 1-它的各种美味食物 : 中国美食（确实有很多......）是世界上最有名的。在外国人中最受欢迎的菜有糖醋酱炸鱼，烤鸭，广式点心，四川火锅，麻婆豆腐，宫保丁鸡，中国饺子或 炒面。 街头小吃，如清真肉串或包子，美味又便宜。 1- Sa nourriture variée et déli
Originaire de Mandchourie, la qipao ou cheongsam, est une robe traditionnelle, devenue le symbole de l’élégance et de la féminité. Considérée comme un symbole de la culture chinoise, la qipao a su se renouveler au cours des âges, tout en conservant sa tenue d’origine. Le terme qiren (旗人), gens des b
Le riz cantonais est sans doute le plat chinois le plus connu en occident. Mais en Chine, il existe de nombreuses variantes de riz sauté, en fonction des régions. Il n'y a pas vraiment de recette type quant aux ingrédients utilisés pour le riz sauté. Les recettes peuvent grandement varier selon les
La plus connue de Chine Porcelaine la plus répandue et la plus célèbre de Chine, la porcelaine bleue et blanche, ou Qinghua (/ching-hwaa/‘fleurs bleues') fascine toujours autant le monde entier. La production de cette céramique glaçurée et décorée avec du pigment bleu, (couramment de l'oxyde de coba
Connaissez-vous le Nüshu ? Ce système d’écriture utilisé uniquement par des femmes dans la province du Hunan en chine a disparu en 2004. Les chercheurs tentent aujourd’hui d’en apprendre plus sur l’histoire de cet alphabet : Était-il un langage secret, créé pour tenir tête aux hommes dans cette soci
凉皮是中国西部众多地区的风味小吃，被许多人认为是陕西小吃中最受欢迎的品种。 凉皮，又称皮子、酿皮子、面皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。 凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：蒸面皮、擀面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉（将面筋洗出）或米粉加水均匀搅拌制成糊状，盛入圆形平底的金属容器，摇摆凉皮容器使面/米糊平展得铺在容器底，然后放入开水锅或蒸笼内蒸制（蒸熟后的圆形整张皮子大约0.5厘米厚，直径近1米）。随后把凉皮过凉水冷却，用近1米长、20余厘米宽的大铡刀切成
Le tournant de 1839 Lin Tse-Hou, militaire et érudit, écrit à la reine Victoria pour lui demander fermement de faire cesser le trafic d’opium qui prend des proportions considérables. En réponse, « la très pure et très chrétienne reine Victoria » fait savoir que l’Angleterre ne peut abandonner une so
线装书工坊简介 Introduction à l’atelier de la reliure du livre 关于线装书的小知识 ： 中国书籍的装订历史渊源流长，从秦始皇的简策开始，经历了卷轴装、 经折装、蝴蝶装、包背装，到明代中期出现了线装，经历了两千多年的 发展变化。后来，线装书就成为中国书籍装订的主要形式。线装书一般 以四眼线装或六眼线装为主。 线装这种装订方式，是中国古代书籍装帧的最后一种形式，也是古代书 籍装帧技术发展最富代表性的阶段，具有鲜明的中国特色。 Petites connaissances sur la reliure des livres La reliure du l
漂亮！中国水墨与时尚的完美结合！ Magnifique ! La combinaison parfaite de l'encre de Chine et de la mode ! 这是一组极具雅致之美的时尚水墨！ Ceci est un ensemble d'encres mondes (vogues) d’une beauté élégante ! 浓浓的墨，淡淡的彩 简单流畅的线条 勾勒出东方特有的 高贵、典雅、灵动之韵味 Encre épaisse, une touche de couleur Lignes simples et lisses Décrit les caractérist
Shǒuzhūdàitù 守株待兔 Sòng guó shídài, yǒu yīgè zhòngtián de rén, yǒu yītiān zhèngzài tián lǐ gàn huó, hūrán, yī zhǐ tùzǐ 宋国时代， 有一个种田的人, 有一天正在田里干活， 忽然，一只兔子 cóng cǎo cóng lǐ pǎo chūlái, yītóu zhuàng dào tián biān de dà shù shàng, zhéduànle bózi, 从草丛里跑出来， 一头撞到田边的大树上， 折断了脖子， dào zài dìshàng bù dòngle. 倒在地上
四合院 Sìhéyuàn Le Sìhéyuàn 四合院 est un style architectural prédominant en Chine. On le retrouve un peu partout sur le territoire. Cette architecture traditionnelle chinoise est très répandue dans le vieux Pékin. Apparue pour la première fois sous la dynastie des Zhou (1122 à 256 avant JC), ce n'est que
Les traditions du Nouvel An chinois en 23 jours illustrés 23天的中国新年传统说明 Le Festival de la Fête du Printemps aussi appelé « nouvel an chinois » est la fête la plus importante en Chine. Traditionnellement, il débute dans les premiers jours du 12e mois lunaire et ne se termine qu'à la moitié du premier